Lacanche Aufstell- und Anschlusshinweise

ZU BEACHTEN

Alle Gourmet-Stationen von Lacanche sind von 230 V 1N~50 Hz auf 400 V 3N~50 Hz umschaltbar, sofern keine gegenteiligen Angaben vorliegen. Die technische Ausführung der Geräte entspricht den Richtlinien für gewerblich genutzte Küchengeräte und den CE-Normen EN 203.1 und EN 203.2 für Gasgeräte. Sie sind mit dem entsprechenden CE-Prüfzeichen versehen. Die Leistungsangaben der Gasbrenner gelten für Erdgas (G 20-20 mb). Auf Anfrage sind auch Flüssiggas-Ausführungen lieferbar.

Für Gas-Haushalts-Kochgeräte mit einer Nennbelastung größer 11 kW (z.B. Gasherd(e) mit mehr als 4 Kochstellen oder Gasherd und zusätzlich aufgestellter Wok-Brenner), jedoch nicht mehr als 18 kW, genügt es, wenn der Aufstellraum einen Rauminhalt von mehr als 2m3/kW aufweist und mindestens eine Tür ins Freie oder ein Fenster hat, welches geöffnet werden kann sowie eine Abluft-Dunstabzughaube oder eine kontrollierte Wohnungslüftungseinrichtung (kein Umluftbetrieb) betrieben wird, die über ein Mindest-Fördervolumen von 15 m3/h je kW Gesamtnennbelastung verfügt.

Entsprechende Zuluftöffnungen müssen vorhanden sein.
Bitte beachten Sie bei der Gas und Elektroinstallation die Anschlusswerte der von Ihnen konfigurierten Kochstationen.

Bei Anschlusswerten über 18kW muss die Möglichkeit des Anschlusses mit den entsprechenden Stellen vorher abgeklärt werden.

SEHR WICHTIG

Bestandteil der CE-Normen sind vorgeschriebene Maximaltemperaturen, die an den Wandflächen oberhalb der Kochfelder seitlich und nach hinten gemessen werden. Daher ist es zwingend notwendig, die Kochstation mit einem gewissen Abstand zur Wand aufzustellen. Dazu können der DSD-Abstandhalter bzw. die LCR-Edelstahlrückwand eingesetzt werden.

Beim Aufstellen einer Kochstation muss sichergestellt werden, dass sich keine brennbaren Einrichtungsgegenstände oder Dekorationselemente in der Nähe des Geräts befinden. Ist dies nicht der Fall, so muss ein Trennelement aus stark isolierendem, nicht brennbarem Material installiert werden. Lacanche bittet seine Kunden an dieser Stelle ausdrücklich, auf wirksamen Brandschutz zu achten! Die technischen Angaben und Beschreibungen der vorliegenden Broschüre sind unverbindlich. Société industrielle de Lacanche behält sich das Recht vor, bei den abgebildeten bzw. beschriebenen Modellen jederzeit Änderungen bei Material, Ausführung, Maßen und technischen Leistungsmerkmalen vorzunehmen.