Multifunktionskochmulde – lohnt sich das?

Lohnt sich eine Multifunktionskochmulde?

Lacanche Herd Cluny 1800 Konfigurationsbeispiel mit Multifunktionskochmulde

Multifunktionskochmulden sind ein Trend in der Küche. Denn diese praktische Ergänzung vereint mehrere Kochfunktionen in einem Gerät und bietet Ihnen somit eine Vielzahl von Möglichkeiten.

Was ist eine Multifunktionskochmulde?
Eine Multifunktionskochmulde ist ein Küchengerät, das Ihnen in der Regel folgende Funktionen bietet:

• Kochen (insbesondere Pasta)
• Braten
• Dampfgaren
• Sous-vide garen
• Warmhalten

Es gibt für die Multifunktionskochmulde verschiedene Körbe als Zubehör, mit denen Sie beispielsweise besonders gut Pasta oder Gemüse kochen können. Einfach die Behälter der Multifunktionskochmulde mit Wasser auffüllen, Körbe einhängen und befüllen, fertig.
Beim Sous-vide garen wird das Kochgut in einem Vakuumbeutel im Wasserbad (Bain Marie) gegart. Dabei werden Speisen langsam und gleichmäßig erhitzt und dadurch besonders schonend und aromatisch zubereitet. Fleisch bleibt zart und saftig; Gemüse behält seine natürliche Farbe und Frische. Auch kann mit einem Bain Marie in Kombination mit vakuumierten Lebensmitteln praktisch für den Alltag vorgegart, eingefroren und bei Bedarf später erhitzt werden.

Haben wir Sie neugierig gemacht? Probieren Sie es doch aus und konfigurieren Sie Ihren Herd von Lachanche mit Multifunktionskochmulde!